Porto, 25/09/2015 - A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte (CCDR-N) promoveu uma nova plataforma regional, multissetorial, aberta e inclusiva em defesa da cultura gastronómica do Norte de Portugal, no Palácio da Bolsa, no Porto, da iniciativa CULINAR – Norte de Portugal. O evento, trará ao Porto especialistas portugueses e internacionais, entre os quais chefs reconhecidos pela Michelin.
No fórum participam especialistas portugueses e internacionais, designadamente os chefs de cozinha Felipe Rameh (chefe de cozinha do restaurante Alma Chef, eleito “Chefe de Cozinha do Ano 2013 em Belo Horizonte” pela revista“Veja”), Ricardo Costa (uma estrela Michelin, The Yeatman, V.N. Gaia), Pedro Lemos (uma estrela Michelin, Porto) e Renato Cunha (Ferrugem, Famalicão).
(Carlos Santos Silva / Global Imagens)
